Pasteurizatoare

Pasteurizatorul prepara amestecurile necesare pentru obtinerea inghetatei, protejand proprietatile organoleptice ale ingredientelor. Tratamentele termice indirectefolosesc lichid alimentar pentru transferul temperaturii.Avantajele pasteurizatorului sunt imbunatatirea gustului,dizolvarea zaharurilor, lichefierea agentilor stabilizatori si a partilor solide, topirea si distribuirea uniforma a grasimilor in amestec. Tratamentele termice ale amestecurilor constau in incalzirea

pana la 85°C urmata de racirea pana la 4°C. Capacul din otel inox poate fi deschis oricand pentru adaugarea de ingrediente. Toate partile care vin in contact cu produsul pot fi scoase complet pentru curatarea zilnica. Robinetul de dozare cu spalare integrata garanteaza igiena perfecta si constanta dupa fiecare folosire si la sfarsitul ciclului. Pasteurizatorul este prevazut cu memorie care permite repetarea automata a ciclului de pasteurizare daca este intrerupta alimentarea cu energie.

Descriere

  • capacitate incarcare / ciclu 20-60 kg
  • condensare apa
  • alimentare electrica 380 v
  • putere 8 kw
  • dimensiuni: 350x950x1030 mm
  • greutate neta 186 kg

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Pasteurizatoare”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *